ちりめんドレッシング（180g） 熟成にんにく醤油、瀬戸内産のちりめん、オリーブオイルなどを組合せた全く新しいタイプの万能調味料です。野菜だけでなく、パスタやごはんなど、様々なものに合せることができます。 【女将の想い】 アクの強い春野菜に負けない、力強いドレッシングを作りたい。 そう思っていた時に出会ったのが、瀬戸内のちりめんでした。 オリーブオイルとお醤油のバランスを何度も試しながら、ようやくたどり着いた味です。